Opis
Składniki: 100% mąka owsiana bezglutenowa.
Mąka owsiana bezglutenowa powstaje tylko z selektywnie uprawianego i przetwarzanego bezglutenowego owsa. Bardzo często wykorzystywana jest jako podstawowa mąka w kuchni bezglutenowej. Ma niski indeks glikemiczny (IG 40) przez co może być spożywana przez osoby cierpiące na insulinooporność oraz z cukrzycą.
Wartość odżywcza | w 100g | %RWS* |
---|---|---|
Wartość energetyczna | 541 kJ / 366 kcal | 18,30% |
Tłuszcz | 6,7 g | 9,57% |
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1 g | 5,00% |
Węglowodany | 57 g | 21,92% |
– w tym cukry | 1 g | 1,11% |
Błonnik | 10 g | – |
Białko | 14 g | 28,00% |
Sól | 0,01 g | 0,17% |
*RWS – Referencyjne wartości spożycia.