Opis
Składniki: 100% mąka owsiana bezglutenowa.
Mąka owsiana bezglutenowa powstaje tylko z selektywnie uprawianego i przetwarzanego bezglutenowego owsa. Bardzo często wykorzystywana jest jako podstawowa mąka w kuchni bezglutenowej. Ma niski indeks glikemiczny (IG 40) przez co może być spożywana przez osoby cierpiące na insulinooporność oraz z cukrzycą.
| Wartość odżywcza | w 100g | %RWS* |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 541 kJ / 366 kcal | 18,30% |
| Tłuszcz | 6,7 g | 9,57% |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1 g | 5,00% |
| Węglowodany | 57 g | 21,92% |
| – w tym cukry | 1 g | 1,11% |
| Błonnik | 10 g | – |
| Białko | 14 g | 28,00% |
| Sól | 0,01 g | 0,17% |
*RWS – Referencyjne wartości spożycia.
