Sweet Fit & Eat Białystok | Bezglutenowa Cukiernia Piekarnia Kawiarnia

MIESZANKA NA DOMOWY CHLEB WIEJSKI 270g

Pyszny chleb wiejski z delikatnym miąższem i chrupiącą skórką.  100% bezglutenowy, odpowiedni dla osób z celiakią i na diecie bezglutenowej.

Cena:

13,00 

Opis

Składniki mieszanki: mąka ryżowa, mąka owsiana, skrobia z tapioki, skrobia ziemniaczana, łuska babki jajowatej, sól, cukier.

Dodatkowo przygotuj: 300ml ciepłej wody, 30g świeżych drożdży.

Sposób przygotowania:

  • Do misy wlej 300ml ciepłej wody (najlepiej żeby jej temperatura nie przekraczała 40 stopni Celsjusza) i dodaj 30g świeżych drożdży. Wymieszaj.
  • Następnie do składników mokrych dodaj mieszankę na chleb.
  • Wyrabiaj ciasto przez około 20 minut. Jeżeli korzystasz z robota kuchennego, wyrabiaj ciasto na niskich obrotach końcówką przeznaczoną do ciasta drożdżowego.
  • Blaszkę na chleb zabezpiecz papierem do pieczenia lub cienką warstwą oleju, aby ułatwić sobie wyciągnięcie go z blaszki po upieczeniu. Ten chleb możesz także wypiec bez użycia blaszki, należy wtedy uformować chleb na papierze do pieczenia.
  • Gotowe ciasto odstaw w ciepłe miejsce na około 20 minut do wyrośnięcia (najlepiej pod przykryciem).
  • Piecz chleb w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 50 minut.
  • Od razu po upieczeniu wyciągnij chleb z blaszki i odstaw do ostygnięcia na kratkę.

 

Wartość odżywcza gotowego produktu: w 100g %RWS w 100g
wartość energetyczna (kcal) 134,51 6,73%
białko (g) 2,58 5,15%
tłuszcz (g 0,72 1,03%
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) 0,09 0,45%
węglowodany (g) 27,90 10,73%
– cukry (g) 1,01 1,13%
błonnik (g) 0,52
sól (g) 0,15 2,54%
informacja dla diabetyków
wymiennik węglowodanowy (WW) 2,74
wymiennik białkowo-tłuszczowy (WBT) 0,17

%RWS – referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000 kcal)

Informacje dodatkowe

Waga 270 g
Bez glutenu

Tak

Bez laktozy

Tak

Bez mleka

Tak

Bez jajek

Tak

Vegan

Tak

Wegetarian

Tak

Bez konserwantów

Tak

Bez sztucznych barwników

Tak

Zobacz inne nasze wypieki!